La conduzione biologica certificata e ancor più il nostro ‘crederci davvero’ conferisce a tutti i nostri prodotti un sapore unico e garanzia di assoluta genuinità. Le nostre mani lo dimostrano! Nessun uso di fertilizzanti chimici, diserbanti e fitofarmaci. Freschezza e sapori sono presenti in tutte le fasi di produzione e di lavorazione, ogni prodotto viene coltivato e lavorato tenendo conto delle sue caratteristiche naturali, nutritive e nel rispetto della stagionalità. Mai come da noi ‘Dal produttore (quello vero) al consumatore’ ha espressione piena!
Solo terra
Fanno parte della linea ‘Solo terra’
- ortaggi: in circa un ettaro e mezzo coltiviamo ortaggi estivi e invernali con particolare attenzione alle risorse dei nostri terreni e al rispetto della stagionalità;
- frutta: protagonista dei nostri campi è il melograno, varietà autoctona e non geneticamente modificata e selezionata, arilli succosi e buccia fine fanno delle nostre melegrane un naturale succo da gustare; inoltre alberi curati e piante rigogliose offrono frutta dolcissima e preziosa, noi consigliamo di gustarla seduti all’ombra dei diretti produttori;
- succhi: a partire dal dolcissimo succo di melograno, prodotto dalla sola spremitura degli arilli senza aggiunta di zuccheri o di conservanti, fino ad arrivare a succhi e centrifugati di tutta la nostra frutta più dolce, solo frutta, niente di più!
- marmellate: per colazioni, dolci e degustazione di formaggi….per ritrovare i gusti ormai perduti tra gli scaffali dei supermercati;
- conserve: passata di pomodoro e sott’olio per poter gustare i sapori dell’orto anche quando la natura va a riposo; tutte le conserve vengono preparate con olio biologico dei nostri olivi.
