La conduzione biologica certificata e ancor più il nostro ‘crederci davvero’ conferisce a tutti i nostri prodotti un sapore unico e garanzia di assoluta genuinità. Nessun uso di fertilizzanti chimici, diserbanti e fitofarmaci. Freschezza e sapori sono presenti in tutte le fasi di produzione e di lavorazione, ogni prodotto viene coltivato e lavorato tenendo conto delle sue caratteristiche naturali, nutritive e nel rispetto della stagionalità. Mai come da noi ‘Dal produttore (quello vero) al consumatore’ ha espressione piena!
Solo grano
In circa trenta ettari coltiviamo antiche varietà di grano e cereali, per dare ai nostri prodotti il massimo del gusto e della tradizione.
Il grano viene macinato per fare in modo che tutti gli olii e le proprietà non vengano perse nel surriscaldamento della lavorazione. La pregiata farina che ne deriva viene impiegata per la produzione di prodotti da forno della linea ‘Solo grano’.
- Biscotti
- Taralli caserecci
- Pane e pagnotte
- Friselle
- Pasta
